幸运飞艇红枣与虾皮同吃中毒?可别“虾说”了

2018-03-01 03:53

  你最近看过一篇名为《老人吃红枣中毒过世!吃红枣千万不能搭配它!要注意!分享出去!》的文章吗?内容就是:千万不要把红枣和虾皮一起吃,一位老奶奶爱吃红枣,有一天突然口吐白沫,去医院检查是因为红枣和虾皮同吃,产生了类似砒霜的毒素。还有红枣和动物内脏、牛奶及其它食物相克的“真实案例”。这到了吃枣的季节,小伙伴们怎么还能愉快地吃枣?8月28日,记者采访莱芜市食品药品监督管理局,从专业的角度来解释一下这个谣言。

  据工作人员介绍,在营养学和食品安全理论中,并没有食物相克的说法,至今也未发现真正因为“食物相克”导致的食物中毒案例及相关报道。幸运飞艇而红枣主要含有维生素C和β-胡萝卜素,如果红枣与海鲜中的砷能产生砒霜中毒,那么至少要吃40公斤的海蟹。

  另外谣言文章中提到红枣和动物肝脏同吃会破坏维生素,肝脏内主要含有维生素A和维生素B2,与大枣中维生素C以及β-胡萝卜素之间不会产生作用,又怎么会相互破坏呢?

  维生素C和蛋白质发生絮凝反应需要酸性环境和高剂量的条件,即使达到条件产生反应,也并不影响在胃里的消化吸收。因此,红枣和牛奶一起吃不会影响蛋白质吸收。

  而且在营养学和食品安全理论中,并没有“食物相克”的说法,至今也未发现真正因为“食物相克”导致的食物中毒案例及相关报道。微信公众号“丁香医生”也曾经辟谣:食物相克,如果用现代的思维去理解,其实就是两种食物所含有的化学物质相遇发生反应,产生某种危害人体健康的毒素。红枣和虾皮的“相克”就是“典型案例”。事实上,海产品中有机砷绝大部分是稳定的,微量的无机砷在体内很快就会被代谢出去,并不会跟维生素C反应生成砒霜;即使有可能发生反应,还存在剂量多少的问题,一次吃下150公斤虾,才有机会产生毒害作用的砒霜。

  “警察同志,我们两个孩子食物中毒,情况紧急,希望你们在高速路口给我们带下路。 当日上午,灞桥交警队接到求助电话,得知渭南有两儿童食物中毒、正在赶来西安准备前往唐都医院治疗,病情危急。

  记者1日从湖北省咸宁市通城县政府获悉,通城县一民办幼儿园发生疑似食物中毒事件,共计43名学生受影响。目前,部分学生仍在医院留院观察。

  女团集体食物中毒急送医 发病前日还与粉丝互动,据台湾《东森新闻云》3月17日报道,日本偶像女团NGT48是AKB48的姐妹团,以新泻作为活动据点,成员包括柏木由纪、北原里英等。NGT48近日惊传在准备表演前夕,集体食物中毒,被紧急送往医院就诊,目前仍有部分成员在休息观察中。

  你最近看过一篇名为《老人吃红枣中毒过世!吃红枣千万不能搭配它!要注意!分享出去!》的文章吗?内容就是:千万不要把红枣和虾皮一起吃,一位老奶奶爱吃红枣,有一天突然口吐白沫,去医院检查是因为红枣和虾皮同吃,产生了类似砒霜的毒素。还有红枣和动物内脏、牛奶及其它食物相克的“真实案例”。

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