广东快乐十分一家六口食用过期食材熬制八宝粥

2018-02-28 20:34

  汉网消息(见习记者谢冰林) 13日上午,黄陂的王先生一家六口因食用过期食材熬制的八宝粥,引起恶心呕吐等症状。幸运的是,被邻居及时发现后送医。目前伤者病情基本稳定。

  昨天下午,记者在协和医院见到了正在接受治疗的王先生。王先生说,前天上午9点,他和两个妹妹及妹夫从外面务农回到家中,与母亲和外甥食用了自家熬制的八宝粥,约10分钟后,大家陆续感觉恶心头晕,并伴有呕吐症状。由于他们久久未出门,心生疑惑的邻居到他家查看,发现多人出现不适症状,随即报警。

  王先生说,熬制八宝粥的食材多是一年前购买,存放时间太久,中毒怀疑与此有关。目前,伤者病情稳定,其中2人尚未脱险。

  医生说,中毒病人常有相似的急性胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、全身无力、脱水,有的病人发烧、出冷汗。进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,要立即催吐排出毒物。并保留所有剩余的食物、工具等,以备查中毒原。

  同济医学院营养与食品卫生系博士姚平说,食物中毒主要分为两种,一种是细菌性中毒,一种是化学性中毒。春夏季适合各种致病微生物繁殖,是细菌性食物中毒的高发季节。化学性食物中毒则是由被化学物质污染的食物引起,蔬菜水果上的农药残留;酸菜和咸菜因腌制原料不够新鲜,盐量不够、腌制不透,也可能会造成中毒。

  姚平表示,民间关于食物“相克”造成食物中毒的说法,并没有科学依据。广东快乐十分姚平说,“‘食物相克’所指的不是说吃了这些食物就会造成死亡、恶性疾病等严重后果,而是指两种食物同时食用时会造成食物中的营养成分流失、抵消,或者导致营养难于吸收,不会对我们的身体造成太大影响。”

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