北京快乐8食材去渣取汁熬粥 美味又营养

2018-02-28 20:34

  古时吃粥,有的是为了变换饮食习惯,养生健身或显示身份;有的是出于无奈,为了填饱肚子。药粥里的一种方法,不同于前几天介绍的,而是熬了药材后,去掉渣,留取汁与大米同煮熬粥。比如今天说的这款。

  我国食粥,有文字记载的可追溯到2600多年前。《齐民要术》记载:“煮食醴酪(粥)名曰寒食,盖清明节前一日也。”今天介绍的药粥,熬煮方法是先将中药(如石膏、磁石、白术、枣仁等)煎煮去渣,以药汁与粳米等一起煮粥。这类粥的特点是,因去除了药材的渣,只有药汁和大米同煮,吃起来口感较细腻,而食物的药效也因药汁的存在而依然发挥药效,不失为一种熬药粥的好选择。

  记忆力不好,可以试试党参,但单党参一味药材力道不足,建议再加上茯苓一起,茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、北京快乐8止呕,粳米益脾养胃,此粥可用于脾胃虚弱、少食欲呕、消瘦乏力、记忆力较弱的朋友。

  水对应肾,如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时,就需要养肾了。

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